Les Hors d'Oeuvres

*Huitres Crues    SIX RAW OYSTERS, SAUCE RAVIGOTE $Mkt

Assiette de Fromage   FRENCH CHEESES, PICKLES, MUSTARD, TOAST POINTS  $16

*Rillettes de Saumon     SMOKED SALMON RILLETTES, TOAST POINTS  $10

Pâté de Foie Gras     DUCK LIVER PÂTÉ, PRESERVES, TOASTED BRIOCHE  $18

 

Les Soupes

 

Soupe à l'Oignon Gratinée     FRENCH ONION SOUP, GRUYÈRE CHEESE, CROUTONS   $12

Bisque de Moules     MUSSEL BISQUE, STEAMED MUSSELS, TARRAGON  $10

 

Les Plats Petits

 

Salade de Laitue     DELICATE GREENS, FINES HERBES, JULIA CHILD'S VINAIGRETTE   $10

Salade de Betteraves     HEIRLOOM BEETS, GOAT CHEESE, HAZELNUTS   $12

Crabe Froide     CHILLED BLUE CRAB, SAUCE ROUILLE   $17    

*Salade Lyonnaise     CHICORIES, BRIOCHE CROUTONS, POACHED EGG  $16

Crevettes à la Provençale     SEARED SHRIMP, SAUCE PROVENÇALE, SUMMER SQUASH  $15

 

Les Plats Principaux

 

Crêpes aux Champignons     BUCKWHEAT & MUSHROOM CRÊPES   $20 

*Croque Madame     GRILLED HAM AND CHEESE, SAUCE MORNAY, FRIED EGG   $18

Sole Véronique     SAUTÉED FLOUNDER, ALMONDS, GRAPES, SAUCE VIN BLANC   $25

Truite Grenobloise     MOUNTAIN TROUT, BROWN BUTTER, CAPERS, HARICOTS VERTS   $27

Poulet avecs Truffes Noires     ROASTED CHICKEN BREAST, BLACK TRUFFLE, SAUCE SUPRÊME   $25     

Confit de Canard     CRISPY SKIN DUCK LEG CONFIT, ROSEMARY LAVENDAR JUS   $29

Entrecôte de Porc     DUROC PORK CHOP, PARISIENNE GNOCCHI, SAUCE FORESTIÈRE   $24

*Steak Frites     SEARED COULOTTE DE BOEUF, SAUCE AU POIVRE, POMMES FRITES   $32

Blanquette de Veau     BRAISED VEAL, POMMES PURÉES, SAUCE BLANQUETTE   $30

 

Les Desserts

Tarte au Citron Chantilly    LEMON CREAM TART, BERRIES, WHIPPED CREAM  $6

Marquise de Chocolat    RICH CHOCOLATE MOUSSE, TOASTED WALNUTS, FLEUR DE SEL  $6

Financier     BROWN BUTTER ALMOND CAKE, ARMAGNAC PLUMS, CRÈME ANGLAISE  $6

Le Grand Déjeuner

(brunch menu changes weekly)

Kouign Amman    BRETON MORNING BUN  $8

Pain Perdu "Dollar en Argent"    SILVER DOLLAR FRENCH TOAST,

CARDAMOM CRÈME ANGLAISE, BARTLETT PEARS   $15

Omelette aux Champignons     MUSHROOM OMELET, CRISPY POTATOES  $18

Omelette au Jambon     HAM & CHEESE OMELET, CRISPY POTATOES  $18

Oeufs Brouillés aux Truffes     BLACK TRUFFLE SCRAMBLED EGGS, CRISPY POTATOES  $18

Oeufs en Cocotte     BAKED EGGS, CONFIT CHICKEN, ROASTED MUSHROOMS,

SPINACH, BRIOCHE CROUTONS  $17

 

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