Les Hors d'Oeuvres

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Assiette de Fromage   FRENCH CHEESES, PICKLES, MUSTARD, TOAST POINTS  $16

*Rillettes de Saumon     SMOKED SALMON RILLETTES, TOAST POINTS  $10

Pâté de Foie Gras     DUCK LIVER PÂTÉ, PRESERVES, TOASTED BRIOCHE  $15

Tartare de Boeuf     BEEF TARTARE, SAUCE GRIBICHE, TOAST POINTS  $14

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Les Soupes

 

Soupe à l'Oignon Gratinée     FRENCH ONION SOUP, GRUYÈRE CHEESE, CROUTONS   $12

Bisque de Homard     LOBSTER BISQUE, PARSNIP, TARRAGON  $11

 

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Les Plats Petits

 

Salade de Laitue     DELICATE GREENS, FINES HERBES, JULIA CHILD'S VINAIGRETTE   $10

Salade de Betteraves     HEIRLOOM BEETS, GOAT CHEESE, HAZELNUTS   $12    

*Salade Lyonnaise     CHICORIES, BRIOCHE CROUTONS, POACHED EGG  $16

Brandade de Morue     SEARED CRISPY SALT COD BRANDADE, SAUCE RÉMOULADE, WINTER PICKLES $13

 

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Les Plats Principaux

 

Crêpes aux Châtaignes     BUCKWHEAT CRÊPE, CHESTNUTS, WINTER SQUASH, MAPLE   $21 

*Croque Madame     GRILLED HAM AND CHEESE, SAUCE MORNAY, FRIED EGG   $18

Poisson aux Truffes Noires    MARKET FISH, LEEKS, CELERY ROOT, BLACK TRUFFLE   $MP

Truite Grenobloise     MOUNTAIN TROUT, BROWN BUTTER, CAPERS, HARICOTS VERTS   $27

Poulet Grand-mère     ROASTED CHICKEN, RICE PILAF, ROOT VEGETABLES, SAUCE SUPRÊME   $25

Agneau au Four     SLOW ROASTED LAMB, BRAISED GREENS, PIPERADE, POLENTA   $28    

Confit de Canard     CRISPY SKIN DUCK LEG CONFIT, ROSEMARY LAVENDAR JUS   $29

*Steak Frites     SEARED COULOTTE DE BOEUF, SAUCE AU POIVRE, POMMES FRITES   $33

Boeuf Bourguignon    RED WINE BRAISED BEEF CHEEKS,  POMMES PURÉE, MUSHROOMS, PERSILLADE   $31

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Les Desserts

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Crème Brûlée    CARAMELIZED VANILLA BEAN CUSTARD   $7

Marquise de Chocolat    RICH CHOCOLATE MOUSSE, TOASTED WALNUTS, FLEUR DE SEL  $7

Financier avec des Poires     ALMOND AND PEAR CAKE, WHITE CHOCOLATE GANACHE, PISTACHIOS  $7

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Le Grand Déjeuner

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(brunch menu changes weekly)

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Chocolate Chaud   PIERRE HERME'S HOT CHOCOLATE $5

Kouign Amman    BRETON MORNING BUN  $8

Pain Perdu aux Fraises, Pistaches et Chocolat Blanc   BRIOCHE FRENCH TOAST, STRAWBERRIES, PISTACHIOS, WHITE CHOCOLATE $17

Omelette aux Champignons     MUSHROOM OMELET, CRISPY POTATOES  $18

Omelette au Jambon     HAM & CHEESE OMELET, CRISPY POTATOES  $18

Oeufs Brouillés aux Truffes     BLACK TRUFFLE SCRAMBLED EGGS, CRISPY POTATOES  $18

Quiche aux Lardons et aux Olives   BACON AND KALAMATA OLIVE QUICHE, PIPERADE, CRISPY POTATOES  $19

 

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